年に一度、主人と召使の役割が逆転する一夜限りの儀式。召使たちの前に主人たちの手により、次々と飲み物や料理が運ばれる。旅芸人の一座が現われ、ボヴァリー夫人の死の一幕劇を初めとする様々な出し物が演じられる。 やがて降霊術のような儀式も始まり……。本作は、監督自身の生家でもあるグリゾン州のホテルで撮影された。